Rezeptezurück zur Übersicht

Zutaten:

• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 350 ml Milch
• eine Prise Salz
• 1/2 Beutel BOLERO Coconut
• Etwas Kokosöl
• frische Früchte z.B. Erdbeeren und Heidelbeeren (nach Geschmack)

Zubereitung:

Eier, BOLERO Coconut und eine Prise Salz schaumig schlagen. Anschließend Mehl und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Früchten servieren.